做法1、锅内放清水两大勺,煮沸后把面条投入,加少许盐煮12分钟,待熟软后,捞起冲过冷水沥干备用。 2、把虾仁、猪肉、小白菜、葱、芹菜冼净,把猪肉切丝,小白菜切小段、葱、芹菜切碎备用。 3、将沙拉油热锅后,加入葱花及肉丝爆香,然后滴入少许酱炒入味。 4、加入清水4杯于锅中,待水沸腾后,再加入煮熟的面条。 5、把虾仁、小白菜加入锅中,待沸腾后,再加入盐、味精及芹菜即可。